ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Bier Paradise

Bier Paradise é uma loja em Gramado para quem procura cervejas especiais. Quem conhece Curitiba/PR, deve conhecer o Mestre-Cervejeiro. Para quem é de fora, ela despacha qualquer item da loja para todo Brasil, mas para os mais apressadinhos podem degustar sua cerveja ali mesmo. A geladeira possui praticamente todos as cervejas da prateleira. Segue dados:
Chopp: Não
Tipo de Cerveja: Nacional e Importada
E-mail: cervejaespecial@hotmail.com
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Resumo"

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Para fechar o tema "ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010" iremos fazer um resumo geral da viagem com algumas opiniões e destaques.

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - A Toca

Essa publicação "extra" é um local que infelizmente não conhecemos, mas acreditamos que vale a pena. Na internet e no site podem conseguir maiores informações facilmente. Segue dados:
Fundação: 2008
Chopp: Coruja
Tipo de Cerveja: Nacional
Site: www.cervejacoruja.com.br
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Dado Pub

Foi o último bar que passamos em nossa viagem. Esse Pub da Dado é um lugar desvinculado com o "artesanal". Com um público misto, funciona mesmo com uma "barzinho". Ideal para ir com os amigos tomar uma cerveja e comer alguma coisa ou até mesmo levar a namorada/esposa. Abre para o almoço e até serve comida japonesa. Segue dados:
Fundação: 2000
Chopp: Dado Bier
Tipo de Cerveja: Nacional e Importada
Site: www.dadopub.com.br
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Armazem Bierkeller

Esse bar na verdade não é um bar. Pelo menos no tocante de "aberto ao público". Achamos esse estabelecimento no Brejas e pesquisando achamos algumas outras informações nos que levou até lá. Não pegamos o estabelecimento aberto, e também nem saberia dizer se seríamos recebidos, pois a informação que temos é que esse lugar funciona como uma confraria, onde somente convidados do proprietário ou, pelo menos, convidados dos convidados do proprietário entram. Indepentende, nos parece um local muito interessante e promissor. Na Europa já existe diversos locais que funcionam assim, mas no Brasil ainda é novidade receber "convidados" em casa. Segue dados:
Fundação: ? (não encontramos essa informação)
Chopp: ? (a princípio acredito que só tenham "engarrafadas")
Tipo de Cerveja: Nacionais e Importadas
Site: não possui site, porém o proprietário possui um blog pessoal (telecerveja.blogspot.com)
Localização: (não sabemos se deveríamos/poderíamos postar, porém segue)

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Bier Markt

Esse bar em Porto Alegre é mais que inusitado. Especializado em cerveja possui uma bela decoração, além das cervejas, chopp, petiscos e pratos. As fotos falam quase que por si só. Segue dados:
Fundação: 2009
Chopp: Nacional e Importado
Tipo de Cerveja: Nacionais e Importadas
Site: www.biermarkt.com.br
Localização:

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FERIADO...

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - Glük

Logo após passarmos pela Schincariol, encontramos a Glük. Essa talvez tenha sido a nossa maior decepção da viagem. Pelas fotos podem ver que era uma bela cervejaria e quem sabe com um futuro promissor, porém depois de 6 meses (isso mesmo, 6 meses) ela já encerrava suas atividades e sem esperanças de sucessão, tendo em vista já não existir nada dentro dela. Ela foi fundada por um ex-gerente da Schincariol que com tanta informações, clientes e experiência poderia ter sucesso em seu próprio empreendiment. Segue dados:
Fundação: 2010
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - Schincariol

Já retornando sentido Curitiba-PR ocasionalmente passamos pela fábrica da Schincariol em Igrejinha. Pela força da marca e política de comercialização, ela tem tomado conta das pequenas cervejerias que produzem chopp no RS. Tanto que hoje a principal Octoberfest no RS é comemorada em Igrejinha e organizada pela Schin. Segue dados:
Fundação: 2005
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Tipo de Cerveja: ? (não conseguimos informação de quais produtos realmente a Schin produz nessa unidade)
Site: www.schincariol.com.br
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - RALF BEER

Essa foi a nossa quarta cervejaria que visitamos e talvez a mais especial dessa viagem. Fomos recebidos pelo Fernando, um dos dois mestres cervejeiros responsáveis. Anexa a metalúrgica Ralf Winter, produz todos os equipamentos utilizados no seu processo de fabricação. Também fabricam e comercializam equipamentos para cervejarias de micro, pequeno e médio porte. Quem quiser dar um upgrade no seu processo caseiro pode adquirir a mini cervejaria, com capacidade de produção de 10 mil litros por algo em torno de R$ 200.000,00. Segue dados:
Fundação: 2002
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Site: www.ralfbeer.com.br
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - FACTORY BEER

Essa seria nossa terceira cervejaria que visitaríamos. Infelizmente estava fechada. Coletando informações locais e tendo em vista o site fora do ar, concluímos que a mesma deve ter encerrado suas atividades. Particularmente esperamos que alguém assuma, pois parece um lugar com bastante potencial. Segue dados:
Fundação: ?
Tipo de Chopp: ?
Site: www.factorybeer.com.br
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - CERVEJARIA FAROL

Essa foi a nossa segunda cervejaria que visitamos. É a única de Canela. Só produz chopp e serve somente no local, por sinal MUITO BONITO e ACOLHEDOR. Segue dados:
Fundação: 2003
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Site: www.cervejariafarol.com.br
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - RASEN BIER

Essa foi a nossa primeira cervejaria que visitamos. É a única de Gramado e por sinal muito boa. Fomos recebidos por um dos sócios, idealizadores e criadores das cervejas e da cervejaria: Augusto. Segue dados:Fundação: 2007
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Tipo de Cervejas: 2 (Pilsen e Dunkel)
Site: www.rasenbier.com.br
Localização:

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ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "A Novela"

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "A Novela"

Como toda boa viagem teremos MUITOS causos para contar. Mas essa antes mesmo de começar já começa com uma "novela". Em todas as viagens que fizemos (já foram 5) apenas três integrantes participaram de todas elas. Jujo, Rossi e o Dudu.

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Os Integrantes"

Perfil dos integrantes dessa viagem... aventura... loucura... ou sei lá como queiram chamar:

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "O Plano"

1º Dia: O plano é sairmos de Curitiba dia 30/10/2010 às 03:00 (isso mesmo... de madruada). Iremos sentido Canela/Gramado-RS e pretendemos chegar no pior das hipóteses 15:00. Lá daremos início a Rota das Cervejas no Rio Grande do Sul. De lá iremos sentido Capela de Santana-RS e terminaremos o dia em São Leopoldo; onde passaremos nossa primeira noite.

QUER GANHAR UMA CERVEJA?

Para já começarmos quente, ou melhor, GELADO, estamos fazendo nossa primeira promoção!!!
NÃO É SORTEIO...

Em breve...

muito breve... hoje mesmo... estaremos colocando as informações da viagem que faremos nesse feriado.

Iniciando suas atividades...

Hoje estamos iniciando esse novo Blog com o intúito de trazer informações para cervejeiros, viajantes ou, simplesmente, "Cervejeiros Viajantes".