ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Bier Paradise

Bier Paradise é uma loja em Gramado para quem procura cervejas especiais. Quem conhece Curitiba/PR, deve conhecer o Mestre-Cervejeiro. Para quem é de fora, ela despacha qualquer item da loja para todo Brasil, mas para os mais apressadinhos podem degustar sua cerveja ali mesmo. A geladeira possui praticamente todos as cervejas da prateleira. Segue dados:
Chopp: Não
Tipo de Cerveja: Nacional e Importada
E-mail: cervejaespecial@hotmail.com
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Resumo"

Exibir mapa ampliado

Para fechar o tema "ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010" iremos fazer um resumo geral da viagem com algumas opiniões e destaques.

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - A Toca

Essa publicação "extra" é um local que infelizmente não conhecemos, mas acreditamos que vale a pena. Na internet e no site podem conseguir maiores informações facilmente. Segue dados:
Fundação: 2008
Chopp: Coruja
Tipo de Cerveja: Nacional
Site: www.cervejacoruja.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Dado Pub

Foi o último bar que passamos em nossa viagem. Esse Pub da Dado é um lugar desvinculado com o "artesanal". Com um público misto, funciona mesmo com uma "barzinho". Ideal para ir com os amigos tomar uma cerveja e comer alguma coisa ou até mesmo levar a namorada/esposa. Abre para o almoço e até serve comida japonesa. Segue dados:
Fundação: 2000
Chopp: Dado Bier
Tipo de Cerveja: Nacional e Importada
Site: www.dadopub.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Armazem Bierkeller

Esse bar na verdade não é um bar. Pelo menos no tocante de "aberto ao público". Achamos esse estabelecimento no Brejas e pesquisando achamos algumas outras informações nos que levou até lá. Não pegamos o estabelecimento aberto, e também nem saberia dizer se seríamos recebidos, pois a informação que temos é que esse lugar funciona como uma confraria, onde somente convidados do proprietário ou, pelo menos, convidados dos convidados do proprietário entram. Indepentende, nos parece um local muito interessante e promissor. Na Europa já existe diversos locais que funcionam assim, mas no Brasil ainda é novidade receber "convidados" em casa. Segue dados:
Fundação: ? (não encontramos essa informação)
Chopp: ? (a princípio acredito que só tenham "engarrafadas")
Tipo de Cerveja: Nacionais e Importadas
Site: não possui site, porém o proprietário possui um blog pessoal (telecerveja.blogspot.com)
Localização: (não sabemos se deveríamos/poderíamos postar, porém segue)

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "Bares e Lugares" - Bier Markt

Esse bar em Porto Alegre é mais que inusitado. Especializado em cerveja possui uma bela decoração, além das cervejas, chopp, petiscos e pratos. As fotos falam quase que por si só. Segue dados:
Fundação: 2009
Chopp: Nacional e Importado
Tipo de Cerveja: Nacionais e Importadas
Site: www.biermarkt.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado

FERIADO...

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - Glük

Logo após passarmos pela Schincariol, encontramos a Glük. Essa talvez tenha sido a nossa maior decepção da viagem. Pelas fotos podem ver que era uma bela cervejaria e quem sabe com um futuro promissor, porém depois de 6 meses (isso mesmo, 6 meses) ela já encerrava suas atividades e sem esperanças de sucessão, tendo em vista já não existir nada dentro dela. Ela foi fundada por um ex-gerente da Schincariol que com tanta informações, clientes e experiência poderia ter sucesso em seu próprio empreendiment. Segue dados:
Fundação: 2010
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - Schincariol

Já retornando sentido Curitiba-PR ocasionalmente passamos pela fábrica da Schincariol em Igrejinha. Pela força da marca e política de comercialização, ela tem tomado conta das pequenas cervejerias que produzem chopp no RS. Tanto que hoje a principal Octoberfest no RS é comemorada em Igrejinha e organizada pela Schin. Segue dados:
Fundação: 2005
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Tipo de Cerveja: ? (não conseguimos informação de quais produtos realmente a Schin produz nessa unidade)
Site: www.schincariol.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - RALF BEER

Essa foi a nossa quarta cervejaria que visitamos e talvez a mais especial dessa viagem. Fomos recebidos pelo Fernando, um dos dois mestres cervejeiros responsáveis. Anexa a metalúrgica Ralf Winter, produz todos os equipamentos utilizados no seu processo de fabricação. Também fabricam e comercializam equipamentos para cervejarias de micro, pequeno e médio porte. Quem quiser dar um upgrade no seu processo caseiro pode adquirir a mini cervejaria, com capacidade de produção de 10 mil litros por algo em torno de R$ 200.000,00. Segue dados:
Fundação: 2002
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Site: www.ralfbeer.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - FACTORY BEER

Essa seria nossa terceira cervejaria que visitaríamos. Infelizmente estava fechada. Coletando informações locais e tendo em vista o site fora do ar, concluímos que a mesma deve ter encerrado suas atividades. Particularmente esperamos que alguém assuma, pois parece um lugar com bastante potencial. Segue dados:
Fundação: ?
Tipo de Chopp: ?
Site: www.factorybeer.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - CERVEJARIA FAROL

Essa foi a nossa segunda cervejaria que visitamos. É a única de Canela. Só produz chopp e serve somente no local, por sinal MUITO BONITO e ACOLHEDOR. Segue dados:
Fundação: 2003
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Site: www.cervejariafarol.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado

ROTA: Cervejarias Rio Grande do Sul 2010 - "As Cervejarias" - RASEN BIER

Essa foi a nossa primeira cervejaria que visitamos. É a única de Gramado e por sinal muito boa. Fomos recebidos por um dos sócios, idealizadores e criadores das cervejas e da cervejaria: Augusto. Segue dados:Fundação: 2007
Tipo de Chopp: 1 (Pilsen)
Tipo de Cervejas: 2 (Pilsen e Dunkel)
Site: www.rasenbier.com.br
Localização:

Exibir mapa ampliado